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Mostrando entradas de mayo, 2017

El agujero de Ollobarren

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Una sierra con la que disfruto mucho, la de Lokiz.

De fácil acceso, bien indicada, y con un entorno vertiginoso.

El agujero de Ollobarren es uno de los paseos más completos.

Disfrutas de una bonita subida, del bosque a través de la planicie, de vistas de águila, y finalmente atraviesas el agujero para descender.

Se pueden realizar tranquilamente en 2 horas, es una vuelta circular desde el pueblo de Ganuza.

A continuación me pase a comer por el restaurante Etayo, en Murieta, donde conocí a Pedro, que a pesar del poco tiempo que concede un restaurante, saco un huequito para enseñarme el pueblo.

Como curiosidad me subrayo que este restaurante no cierra nunca.

Menú del día por 11 € y fin de semana por 20 €, lugar con mucho ritmo y alta calidad-precio, con una terraza preciosa para el verano donde también se puede comer y cenar.

Un menú del día muy competo y equilibrado, yo elegí ensalada de pasta, perlitas, y tarta de queso.
(os dejo la nota de la camarera en los comentarios)

Reconozco qu…

La Naos de San Juan...#Altsasu/alsasua

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Miguel Andres Galarza Galarza Galarza Galarza!

Este es uno de los protagonista de este reportaje, campeón de lucha libre.

Viajamos hasta Alsasua, y cerquita de su complejo deportivo y con el mismo nombre encontramos el área Dantzaleku, donde los científicos e historiadores aseguran que fue un lugar muy importante en la edad media para cultivar robles.

La madera de calidad era un bien muy preciado en esa época, no solo para calentarse y producir carbón, también para obtener las partes necesarias para la construcción de barcos.

Construido en Pasaia, en el año 1563, el ballenero San Juan es un ejemplo de los primeros buques de carga transoceánicos que zarpaban del País Vasco hacia Terranova, reflejo del esplendor y hegemonía mundial de la industria marítima vasca.

Se hunde en la costa de Canadá en el año 1565 y fue en 1978 cuando encuentran el barco.

Gracias a topónimos, documentos, y a la tradición oral, en Canadá había un conocimiento previo de la presencia de los primeros cazadores de…

No me gusta tu spot de Mercadona...Miguel Indurain!

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Parece que no soy el único al que le parecen demasiados "geles", cada 30 min!!!

Es un recurso publicitario muy frecuente, y quizás el mas efectivo, y entiendo que es publicidad.

Recurrir a un personaje famoso para lanzar una nueva linea de productos deportivos, para transmitir credibilidad e impacto visual.

Hasta aquí todo correcto, muy legitimo "vender" o sacar partido a tu imagen, porque no.

Pero como deportista que soy, amante de la gastronomía, la naturaleza, y preocupado siempre por la alimentación natural y sostenible, no me gusta la idea que trasmite el spot, y sobre todo a los mas jóvenes que se inician en el deporte, ya que entiendo que las personas "maduras", no nos dejamos llevar por los mensajes publicitarios ni las tendencias o modas, aun que tengo mis dudas, ya que es inevitable caer en alguna de ellas.

Yo mismo he atravesado mis años de pesas y batidos, y de geles y kilómetros.

Lo que no me gusta es la imagen que se trasmite, y que puede ve…

Betelu...historia y agua

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Eran muchas las ganas de visitar este pueblo, y pocos los días que esta semana me permitían las inclemencias meteorológicas, únicamente el martes, y estoy muy contento con el resultado.

He podido constatar las propiedades naturales, no divinas, de las aguas de manantial, como he intentado explicar en otros reportajes como San Juan Xar, ya que he dispuesto de información de primerísima mano por parte de la empresa "Betelu", protagonista del reportaje de hoy.

He disfrutado de las maravillosas vistas del valle (aun que me he quedado con ganas de ascender a las Malloas) del restaurante Betelu y de una emotiva y personal conversación con Feliciano, personaje carismatico en el pueblo por haber conocido el antiguo balneario ya desaparecido de Betelu, y haber vivido su esplendor y decadencia, el sonido de las bombas de la guerra civil, e incluso convivir con los refugiados franceses al termino de la segunda guerra mundial.

BETELU es un agua minero medicinal, que se utilizaba como ag…

"Vergonzosa" la actitud honesta del restaurante Tubal con los becarios

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Como diría Ana, mi profesora de redes, esto es utilizar al máximo el copywriting y el tirón mediático.

En plena tormenta gastronómica con los becarios, y cuando cualquier titular sensacionalista vale para rellenar portadas, bajo de las nubes, piso la calle, y me siento a comer con la realidad.

Nicolás, del restaurante Tubal de Tafalla, no solo les paga un digno sueldo, sino que también les deja un piso.

Con esto solo quería llamar vuestra atención, porque yo no tengo ni idea de cómo funcionan los grandes restaurantes, pero si este llamado Tubal, en el que hoy me he sentado a comer.

Ha sido un placer conocer a Nicolás y a su madre, Atxen, que como siempre acostumbra, ha pasado mesa por mesa saludando a la gente al final de la comida.

Yo me dirigía hacer mi compra semanal, pero me he encontrado con mi amigo, José Antonio mangado, y ha sido una comida improvisada de lo más gratificante.

Servicio, humildad, una carta de vinos extensa y proporcionada, un abanico de menús que se adaptan a t…