Sobarcal y Borda Chiquin

Buena música, buena comida y vistas de águila!

Un paseo completo que conocí de la mano de un amigo (que entiende mas que yo de montaña) y que tenia muchas ganas de enseñaros.

No era el mejor día, el frió ya ha llegado al menos en la montaña.

8 grados en Isaba y la sensación térmica a 2250m con mucho aire rondaría el cero.

Comenzamos nuestro paseo de hoy desde el refugio de Linza, un punto estratégico para atacar el pirineo, en un valle precioso.

 Sobarcal por el barranco de Petrechema, o petrachema como dicen los lugareños.

Despacito podemos subir en 2h.

Todo el recorrido trascurre por el barranco, pero al llegar arriba la temperatura cambia drasticamente.

De manga corta sudando a gorro y guantes si los hubiera llevado.

Me encontré con una persona bajando, y fui tan ignorante de decirle cuan abrigado iba, mas tarde lo entendí.

Es un lugar muy espectacular porque se aprecian las paredes de Petrechema y las famosas "agujas".

Y con el frió parece que apetecen unas buenas migas calentitas, y que mejor lugar, conocido por muchos, que Borda Chiquin.

Cocina tradicional, buena calidad y cantidad.

Precio redondo todos los días 18e (fines de semana reservar)

Las migas llevan ajo, cebolla, patata y setas, mas al estilo de Aragon, y están realmente jugosas.

Las cantidades son muy generosas y se nota la mano de esa "abuela" en la cocina.

Se disfruta mucho mas con un buen día en la terraza.

Quizás eche en falte un poco de música en el comedor, al menos entre semana.

Cada vez es mas difícil encontrar restaurantes así, en pleno bosque, con historia, con solera, donde te dejan el puchero en la mesa, donde se come como antaño.

Por supuesto...me atrevo a recomendarlo!

Disfrutarlo, ser felices!

Borda Chiquín, Carretera Zuriza km 9, Ansó 974 37 02 40








COLABORAN:

Pacharan Basarana
Asador Olaverri
Lácteos Goshua
Restaurante Remigio Tudela
Chocolates Subiza
Manantial de Betelu
Goxua Zizur mayor
Jose Garcia Peluqueros









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