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Mostrando entradas de julio, 2016

El feo de Tudela 2016

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Como he disfrutado con este vídeo, cosa primordial.

Fiestas de Santa Ana 2016 en Tudela (Navarra) así que volví a engalanarme de blanco y rojo, colores que siempre en Navarra son sinónimos de amistad, alegría, gastronomía, respeto y hospitalidad...NADA MAS!

Dentro del programa un acto singular al que no dude en asistir, el concurso del Tomate Feo de Tudela, cada año mas mediático con sustanciosos premios por un feo tomate.

Una vez mas orgulloso y sorprendido de la profesionalidad y calidad humana de esta familia llamada Hostal-Restaurante Remigio, que me brindo la oportunidad de compartir mesa con el jurado y realizar este vídeo con inmunidad diplomática para grabar donde ni los medios oficiales lo hicieron.

Mas de 100 concursantes para el tomate feo y 50 para el mejor sabor.

Jurado exigente y poco permisivo con los tomates.

Un error infantil que pude apreciar que cometieron varios participantes, presentar el tomate frió, sin haberlo sacado horas antes del refrigerador, anulando los a…

Juevintxo

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Hoy es Miércoles y mañana Juevintxo!

Siempre he opinado que gran parte del éxito de esta iniciativa es su precio redondo (2e) comodo, rapido y facil de "administrar" tanto para clientes como hosteleros.

El jueves pasado me acerque a visitar a unos amig@s por Zizur Mayor (salida Pamplona dirección Estella-Logroño derecha) y tomamos algo en GOXUA​, y quede sorprendido por la variedad y presentación de los pinchos.

En muchos locales en "Juevintxo" solo ofrecen 2 o 3 pinchos de poca elaboración (comprensible también por el apretado margen de beneficio) y muchas dudas a la hora de servir el vino en copa, respetable

En Goxua hay dos cocineros jóvenes un tanto "alocados", que se meten en cocina y no paran de sacar pinchos a tutiple, a porrillo, en directo!

Tomamos un revuelto de gulas, un risotto, una brocheta de bolas de bacalao, y no paraban de salir cosas de cocina...corteza de cerdo con ali oli y jamón!!!

Espera espera...quiero probarla!

Al final no pude s…

Habla del silencio...

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Hola amig@s!

Esta semana viene cargadita de cosas ricas, así que vamos a ir degustando los contenidos poco a poco.


Hoy a las 20.00 se publicará un lugar muy interesante para disfrutar del famoso "Juevintxo" en Pamplona/Iruña los jueves, así que atentos porque es algo diferente como todo lo que pretende este espacio, un "Juevintxo en directo".


Es la hora de comer así que nada mejor que hablaros de un buen tinto.

Este fin de semana pasado realicé un viaje que más adelante os contaré, por Madrid-Talavera-Trujillo-Guadalupe y volvi a tropezar con este magnífico vino.


Nos lo recomendaron en un restaurante de Trujillo, y desconocía que la bodega estaba tan cerca.


Humilde, poderoso, mineral, afrutado...Habla del silencio de bodegas Habla - Bodegas y Viñedos de Trujillo es un vino tinto de DO VT Extremadura a base de una selección de tempranillo, cabernet sauvignon y syrah.


La foto es de un hipermercado famoso de Pamplona, para que veais su precio.


Es un vino que está en …

La bañera de Añarbe

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Un paseo diferente y un menú de los de toda la vida!
El embalse de Añarbe, un lugar que me llamó la atención por su ubicación.

Está prohibido el baño, la pesca y la navegación, con su forma delimita Navarra y País vasco, y es uno de los lugares donde más llueve de España.

Construido en 1977 para el abastecimiento de agua de Donostialdea o comarca de San sebastián.

La ruta que os propongo se prolonga durante unos 9 km con una duración de 3h, bordeando el embalse.

(Muchas de las imágenes de este video no forman parte del recorrido oficial, ya que el acceso al embalse está cerrado al público, y las grabe "campo a través")

La carretera desde Leitza pasando por Goizueta es un poco complicada pero muy bonita, y mucha gente para a orillas del río Urumea a refrescarse y pasar el dia.

A la vuelta hice escala en Leitza para disfrutar de sus casas que hizo famosas la película "Ocho apellidos vascos" y como no, busque un lugar original para comer y lo conseguí.

El ruido de la…

Camí de cavalls Menorca

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Cuatro amigos, una furgoneta, 6 noches y una isla por descubrir!

No me gusta llamarlo "vacaciones", ha sido una pequeña aventura, una experiencia muy bonita.

Despertar cada dia en un hotel distinto, bañarte en calas cristalinas, sentir la brisa del mar en cada pedalada, comer algo que no comí ayer...

Después de 6h de Ferry desde Barcelona, tomábamos tierra en Menorca, con el Camí de cavalls como objetivo.

Un sendero costero que circunvala la isla, construido por la necesidad de defenderla ante los piratas, muy exigente y pedregoso, camino de caballos!

Nos alojamos cada noche en diferentes lugares repartidos por toda la isla, y descubrimos cosas preciosas.

-Apartamentos Blancala en Cala blanca.
-Hotel Nuramar resort en Cala'n Bosch.
-Aparthotel Tramontana park en Fornells.
-Apartamentos HLG Binivell park en Binibeca.

Una noche dormimos en una "granja" que no me atrevo a recomendar, y queda como anécdota, y la última noche por un error descubrimos un apartamento …