La canaleta de Arbayún y Romanzado

Algun dia Paseos cortos y vinos blancos viajará fuera de Navarra por supuesto, pero de momento, hay tanto por ver y descubrir...Navarra continúa fascinandome!

El día se alarga y ofrece muchas posibilidades.
Madrugamos sin saber que íbamos a encontrarnos.
Una buena tostada, zumo natural, un café y muchas ganas de descubrir esta "ruta" desconocida y salvaje.

Estoy muy contento del resultado y la experiencia de este paseo, que creo que aporta algo diferente.

La ruta de la canaleta de Arbayún es un lugar complicado...para recomendar con responsabilidad.

A la gente experta en montaña, no es mi caso, puede parecerle algo sencillo y lo es, pero yo escribo para todos los públicos, y todo el mundo no tiene el mismo grado de experiencia ni de estado físico.

Nos introducimos en la foz, cruzamos el puente y nos desviamos hacia la izquierda, ascendiendo por la pista hasta encontrar la canaleta.

Muchos turistas me preguntaban por la ruta a la salida, y la verdad que a ninguno le apasionaba la idea.

Son 11 km a 40 metros de altura sobre el río Salazar, cruzando toda la foz.
Hay pasos complicados como podéis observar en el video, pero se puede realizar sin problemas.
Si tienes vértigo este paseo te pondrá a prueba, y si vais con niños tener mucho cuidado, es serio!
Hay mucha humedad y piedras, así que es fácil resbalar, cuidado con los tobillos.

Se construyó en 1928, y sus 11km costaron 392.000 pesetas

Después de unas 3h de caminata ya apetecía sentarse a disfrutar de algo rico.
Dejo Usun y en 2 min salgo a la carretera principal y nos encontramos el pueblo de Domeño en el que se encuentra el único restaurante de la zona, Romanzado.

Lo desconocía, nunca había parado y me sorprendió gratamente.
Os aconsejo que reservéis con tiempo, porque primero, se come genial, segundo, es un lugar de paso y para muchísima gente, y tercero, también acude la gente de la zona, así que la cocina se colapsa.

Decidí pedir el menú "Romanzado" ya que lo ofrecen durante todo el año y asi podeis verlo.
También disponen de menú fin de semana por 19e y otras opciones.

Su precio es de 27e todo incluido y me pareció tremendo!

Empieza con una pequeña tapa, después continúa con una ensalada, migas de pastor, alubias con sacramentos, ajoarriero, cordero asado y leche frita.

Cuando me sirvieron el cordero, me levanté y les dije que se habían equivocado, que no lo había tocado, que lo retiraran!

Y su respuesta fue que el menú es así, que tenía que comermelo!

Estaba todo muy bueno, y no me costó esfuerzo, pero estos restaurantes son auténticos.

Es una cocina tradicional, sincera, con productos de calidad, respetando la zona, y con un comedor alegre.
A pesar de ser viernes santo y estar al 100% el trato que pude observar fue muy generoso y eficiente.

Todos los platos están bien presentados y tienen su personalidad.
Me esperaba algo más con la leche frita, creo que queda triste sola en el plato, un dibujo con canela, una bolita de helado, unas hojas de hierbabuena, y evidentemente el vino no toma protagonismo en el menú, ya que no se puede ofrecer más por este precio.

Tomad nota "Gamusinos", otro lugar con encanto que no sale en las guías.

Recordaros que podéis encontrar todos los videos en la aplicación de youtube en la misma página de Facebook, abajo a la izquierda, o en el propio youtube buscado Paseos cortos y vinos blancos, así como otros contenidos en Instagram.

Dale al play y disfruta!

NA-178, 31454 Romanzado
600 54 06 71

"Te transformas en lo que piensas, atraes lo que sientes, creas lo que imaginas"



















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