La posada de Iruso...magia, bosques y gastronomía.

"En el bosque no hay wifi, pero no encontrarás un lugar con una conexión mejor"

Sentados en la terraza mientras el sol se escondía entre los árboles, así termine un día mágico por los bosques de Leizarán y la Posada de Iruso, conversando con su cocinero y descubriendo las entretelas de un restaurante.

Un lugar de muy fácil acceso, nada más dejar la autopista en Leitza, en 10min nos adentramos en pleno bosque.

Las rutas son infinitas, yo disfrute en la zona de acogida Ixkibar, cuando la carretera termina, que es lo que muestro en el video. Sendero de Leitzalarrea.

Después de respirar bien hondo y abrazar  Abetos gigantes, me acerque sin prisa a la Posada Iruso, donde ya había declarado mi intención de comer una Alubiada Tolosana. (También menú fin de semana 25e y chuleta vieja)

Comedor con encanto, con la chimenea bien cerquita de tu mesa, donde se prioriza la materia prima.

Faustino, un crianza 2012 rioja me acompañó en la alubiada y disfrutamos el uno del otro; me gusto bastante la union.

Una cuajada casera de Leitza con miel para terminar con buenas sensaciones.

Simpatía, naturalidad, silencio, un lugar perfecto para reencontrarse .
Gracias a la familia de la Posada de Iruso por la experiencia.

No es fácil contentar a todo el mundo en un restaurante, y quiero ponerme en el lugar de los cocineros y "recriminar" esas personas que no entienden el trabajo que se esconde en las cocinas.

Creo que como clientes deberíamos de acostumbrarnos a reservar, a sentarnos a la hora, a no alargar el vermú y luego pedir todos a la vez acarreando un colapso en la cocina.

No es posible tener gorrin asado para 30 si esperas 10 personas.

Cuatro croquetas para el niño, un plato combinado y luego bien de cubatas???
Compramos la leche más barata en el super y luego  hablamos con el coche arrancado???
(la más barata 0.50e-la más cara 0.95e-un cubata 7e)

A mi nunca me ha parecido caro un menú de 25e con postre y vino en fin de semana!
Harías tu ese trabajo por ese dinero?

Solo es mi opinión.

Disfrutad del video. Otra maravillosa canción de ZAZ - On ira

Ser felices, tenemos todo para serlo!












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