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Mostrando entradas de agosto, 2015

Frito huevo VS Frito Moscovita

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Bar Rio C/San Nicolas 13 Pamplona      
Hosteria del Temple C/Curia 3 Pamplona

Muchos ya los conocéis, pero seguro que otros no, porque nadie puede conocerlo todo.
Quiero pediros vuestra opinión, aun que tengo que reconocer, que Moscovita empieza ganando.

El frito de huevo, con 50 años de experiencia, es un mítico.
Bien formado, buena presencia, crujiente, ligero, pero quizás solo te deje el recuerdo de su bechamel.

El Moscovita, poco homogéneo, con malas pintas y mucho carácter, nada de bechamel.
Jamón y queso custodian al huevo, dejándote buen sabor de boca.

Con cual te quedas?
Con el tipo bueno, o con el tipo malo?
Cada uno tiene su momento?
O quizás con los dos, y porque no?




















Mairaga y Artaríain...

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Y ahora que? ya estas aquí, donde siempre has soñado, donde nunca has llegado, en el limite de tu presente!
Que vas a hacer? estas seguro realmente de lo que quieres?
Con la poca vida que te queda, haz solo cosas que te entusiasmen, no vendas tu vida , no vale la pena!
Si haces lo de siempre, te pasara lo de siempre.
Perdonar que os escupa optimismo, quizás me salpique algo a mi mismo.
Si, soy yo el que escribe, y apenas me reconozco, pero si hago esto, lo voy a hacer de verdad, con pasión, sin importarme lo que piensen.
Estoy aquí... ahora, en mi ordenador, mirando a la nada por la ventana, disfrutando del inmenso sabor de un buen trozo de chocolate negro, y dando rienda suelta a mi locura.

Con solo una persona que se detenga a pensar, habrá merecido la pena.
La vida no consiste ni en dormir poco, ni en dormir mucho, sino cuando estés despierto no estar dormido.
No es fácil estar siempre despierto, yo me "duermo" muchas veces, y me "caigo" de la cama... y cuando m…

Jose Garcia Peluqueros...

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Una peluquería? Cuando me lo propusieron tuve mis dudas, pero ha sido una experiencia muy gratificante y gastronómica, si!

Entro...se percibe una música y una decoración muy personal.
Me siento...sofá de piel, me trasmiten el tiempo de espera y la "carta".
Desayunos, champán con chocolate, zumos naturales, infusiones, crianza...me inclino por una cerveza con sus patatas fritas.
Spa, belleza y cuidado personal.
Con que mas pueden sorprenderte en una peluquería?
A lavar y un buen masaje. Champú de menta y contrastes con el agua.
Ya no se donde estoy ni a que he venido. Me despiertan, a cortar. Ahora lo recuerdo todo!

En el corte se nota la profesionalidad de José obviamente, pero la historia que esconde detrás es fascinante.
Pasión por su trabajo, y humildad a pesar de peinar y conocer a innumerables famosos.
Proyectos y viajes solidarios, asesoramiento estético para personas con perdida de cabello, y sus consejos de moda en el suplemento de diario de noticias de navarra "…

Peña...el pueblo abandonado!

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Ya tenía ganas de realizar un vídeo...
Me he acercado hasta Peña (Navarra), un pueblo abandonado, anclado en una colina, con miles de historias por contar.
Ha sido mencionado en muchos blogs, e incluso tuvo su espacio en el programa de Cuarto milenio.
En 1h y 15min se asciende muy fácil caminando, e incluso se puede realizar en bici(mucho más exigente).
Muchas leyendas e historias, demasiado extensas para mencionarlas todas:
Los presos que escapaban de Sos del Rey Católico, encadenados por el monte, llegaban a Peña, y suplicaban al Cristo la liberación de sus cadenas, dejándolas colgadas a su alrededor, después del milagro.
O la del aviador del ejército inglés "WALKER", que fue derribado fotografiando bases nazis al sur de Francia, y planeando consiguió llegar hasta las cercanías de Peña, donde no sobrevivió, y descansa en un cementerio privado en lo alto de la colina.
Os dejo unos enlaces donde podéis encontrar los testimonios mucho mas detallados y mejor relatados.

Peña... …

Katuzarra...

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San Nicolás, 34-36  Pamplona - Navarra  948224634 
Ansiadas, adoradas, merecidas, anheladas...necesarias.
Las vacaciones permiten reducir el estrés y otras patologías derivadas de las obligaciones, ayudan a mejorar la productividad durante el resto del año, y fomentan el crecimiento económico a partir del turismo.
Las primeras vacaciones pagadas fueron logradas en Francia el 7 de junio de 1936.
Pero, a caso se detiene alguien siquiera un instante para pensar en lo afortunados que somos por haber nacido en este momento?
No cometas el error de concentrar toda la ilusión en estos pocos días, guarda algo para el resto del año.
Felicidad no es hacer lo que uno quiere, sino querer lo que uno hace.
Una noche espectacular, cuatro amigos y buena conversación.
Tinto, rosado, blanco y cerveza...sería más fácil pedir lo mismo pero, qué bonita y enriquecedora es la pluralidad!

Seguro que muchos de vosotros ya conocéis katuzarra, digno de ver.
Un concepto diferente de asador, desvinculándose por c…