Maskarada...

Calle Aralar, 12 , Parc 295, 31870 Lekunberri
948 50 42 36

Facebook, Twitter, Instagram, revistas, tv, diarios; muchos son los medios de los que disponemos y consumimos publicidad, pero su cantidad es proporcional a nuestra falta de tiempo.

Por suerte el boca a boca, sigue siendo la mejor herramienta para este trabajo, y si tienes la suerte de tomarte una cerveza con uno de los mas apasionados hosteleros de Pamplona, era seguro que me llevaba algo interesante!

En Lekunberri, a unos 25 min. aprox. de Pamplona, se encuentra la antigua vía del ferrocarril plazaola, que unía Pamplona con San Sebastian, y restaurantes como Ayestarán y Epeleta, pero el espíritu de este blog es mostrar lo inedito, lo insólito.

Maskarada es una empresa familiar que tiene como fin conseguir la excelencia en todas sus actividades relacionadas con el cerdo de raza vasca, euskal txerria.

Genética, cría, explotación, fabricación, comercialización, cocinado y degustación en tienda/restaurante.

Un ambiente relajado y elegante, que invita a disfrutar del olor y sabor de sus productos.
Una carta muy original, tipo "flyer" publicitario, que puedes llevarte sin problema.
Cocina a la vista, brasas, exposición de obras en madera, chimenea, jamones colgados que con resignación contemplan su final, y  La Mascarada souletina, una representación típica del carnaval de Zuberoa.

El menú degustación me agrado mucho, muy bien presentado, honrado en sus cantidades, y refinado en su emplatado.

Los postres quizás sean la parte mas débil de la carta, pero la verdad que no llegas con ganas de alardear.
26e menú degustación, bebida y pan aparte.

Un sitio diferente que me atrevo a recomendar.

Os invito a unas palabras apasionantes de estos pasados San Fermines , de un compañero y amigo, de esos a los que la ausencia, no borra su presencia!

Hay un Mundo paralelo, que utiliza nuestros escenarios terrenales, para jugar con nuestras cabezas.
Que consume todas nuestras energías, a cambio de hacernos Soñar.
Que nos cambia de actitud y carácter. Que nos acerca más a los nuestros y nos engrandece la lista de personas a no olvidar jamás.
Hay un Edén compartido, en el que la Paz es ruidosa, el piso de adoquín y el blanco nunca es blanco.
Hay química, euforia, olores, cercanía, sonrisas contagiosas y Pasión.
Hay un lugar en el que cada año quiero perderme y compartirlo contigo.
Hay un antes y un después, pero entre medio... nada más.
Si alguna vez estuviste en un lugar llamado San Fermin, entenderás de lo que hablo.

"San Fermin"  Raul Lasierra Castillo 



















































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