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Mostrando entradas de junio, 2015

El sabor de los vinos conversa2

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Restaurante El Colegio Avd. Baja Navarra, 47 - 31002 Pamplona
Todos tenemos una opinión sobre lo que es caro o barato, muy susceptible al estatus social y momento de cada individuo, pero apostaría toda mi razón, a que a nadie le parece cara esta degustación!

No dejes lo mejor para el fin de semana, no guardes una botella de vino 15 años en el trastero; tómala hoy mismo!

Este jueves 25 se volvió a celebrar otra de las tertulias del vino en el colegio de médicos de Pamplona.
Evento impartido por José Antonio Cruz, miembro de la Unión Española de Catadores, Presidente de la Asociación Española de Enoturismo y Turismo Gastronómico y director de la Agencia EntreVinos.
Un lujo al alcance de cualquier paladar humilde, 15e no socios y 8e socios.

Pero esto no es una llamada comercial.
Como bien explicaba Jose Antonio al principio de su presentación, es evidente que no hay un beneficio económico detrás de estas tertulias, y si mucha perseverancia y esfuerzo, incluso criticas del sector, ya qu…

Baluarte...el restaurante.

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Dirección: Palacio de Congresos Baluarte  Plaza Baluarte, s/n, 31002 Pamplona, Navarra Teléfono:948 06 60 50-669 705 497

Los players salen a la calle.Empieza el juego...
Dos amigas, un restaurante...
Vidas? solo una!
Reglas? divertirse... si no, estas muerto. Game over!

Me revise todas las cartas, precios, opiniones, y mi sexto sentido lo tenia claro...Baluarte.
No teníamos un "stop" en el precio, pero si la premisa de que nos sorprendieran, y en el juego de las emociones, el dinero tiene un papel secundario.

Menu picoteo 25e (sin bebidas) 3 entrantes sorpresa, plato principal y postre!
Te cobran el pan, 3e, pero un buen detalle ofrecer un surtido variado.

En un restaurante de este nivel, siempre piensas que por 25e te vas a ir con hambre y no te van a sorprender mucho, pero...ups! las apariencias nos siguen engañando!

Es verdad que el acceso es un poco tétrico, dado sus dimensiones, pasillos inmensos que me recordaban a la película "cube", pero fue entretenido, incl…

El redin...en Pamplona!

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Permiteme...que insista!
No hace falta pagar una fortuna, para cenar bien!

Tengo mis confidentes, como los de salvame, nadie puede estar en todos lados, y este en concreto siempre acierta.

Quizás estemos hablando de uno de los mejores gastrobares en relación calidad/precio de la vieja Iruña.
16e el menú fin de semana, y encima tienen la osadía de recrearse, de divertir con la carta.
Postres caseros a elegir entre...no se ni cuantos pronuncio!!!

Me gusta la decoración, madera vieja, piedra y azul!

Comedor lleno, bocadillos saliendo en la barra también, pero ningún plato se hace esperar.
Tiempos bien velados entre platos, con mucha simpatía.

Detalle que algunos quizás no den importancia, la intensidad de la luz!
Focos direccionales y leds ocultas... el que lo decoro, sabia lo que hacia!

Como me insisten en que "critique mas"...el brownie estaba un poco seco y se desmigaba con facilidad, pero no deje... nada!
Es todo lo negativo que puedo añadir.

Tu elijes...2 macmenus o cenar …