La Mandarra de la ramos

San nicolas 9

31001 Pamplona   948 21 26 54        www.lamandarradelaramos.com


Que tiene este establecimiento que gusta...
Hacia muy mala noche, no acarreaba mi cámara, y ya habían sido ingeridas varias cervezas, pero lo atractivo y placentero de este espacio, provocaron mis ganas de documentar, así que con mi móvil, busque la foto mas informal.
Buena materia prima y buen servicio, psss del norte eh!!! y si no repites, no entras en la familia!!!
Conozco gente que puede estar 3 años cenando en mandarra, y quiere repetir!
La abuela "ramos" esta presente en cada rincón, y quizás sea ese uno de los secretos de Jorge Goicoechea, verduras y hortalizas de su pueblo, Berbinzana. Pueblo bañado por el arga, con excelentes condiciones para el cultivo.
Escudo oculto en el suelo de su equipo, C.D. INJERTO en el brazo de un corredor.


Madera, piedra, arte...jamón! Sitio turístico, de referencia, hecho para interesar!
Enunciar sus cuatro virtudes personales:
El pulpo siempre tierno, sensacional!
El Jamón a la gallega!
El servicio de camareros( incluso me han pedido que lo reseñe)
Y por ultimo y mas importante, considero que mantiene una linea de trabajo muy persistente, no te encuentras un día con que faltan camareros, cosas de carta o te hacen esperar hora y media!

Los últimos san fermines, recuerdo que coincidí con un americano y un japones muy simpáticos, y era un espectáculo ver sus reacciones ante el bar!
Interesantes las paredes a modo de galería, con cuadros de Fabiola A.lorente en esta ocasión y agradecida iniciativa para los mas asiduos la de proponer un vino cada quincena.


Para quienes no conocéis La mandarra de la ramos, obligada y palpitante visita!

Que la navidad no te desamueble la cabeza!
Felices Fiestas.


















































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