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Mostrando entradas de diciembre, 2014

La Mandarra de la ramos

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San nicolas 931001 Pamplona   948 21 26 54  www.lamandarradelaramos.com
Que tiene este establecimiento que gusta... Hacia muy mala noche, no acarreaba mi cámara, y ya habían sido ingeridas varias cervezas, pero lo atractivo y placentero de este espacio, provocaron mis ganas de documentar, así que con mi móvil, busque la foto mas informal.
Buena materia prima y buen servicio, psss del norte eh!!! y si no repites, no entras en la familia!!! Conozco gente que puede estar 3 años cenando en mandarra, y quiere repetir! La abuela "ramos" esta presente en cada rincón, y quizás sea ese uno de los secretos de Jorge Goicoechea, verduras y hortalizas de su pueblo, Berbinzana. Pueblo bañado por el arga, con excelentes condiciones para el cultivo. Escudo oculto en el suelo de su equipo, C.D. INJERTO en el brazo de un corredor.


Madera, piedra, arte...jamón! Sitio turístico, de referencia, hecho para interesar! Enunciar sus cuatro virtudes personales: El pulpo siempre tierno, sensacional! El…

ARTWOHL PAMPLONA... SORPRENDETE!

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Calle de los teobaldos, 2 31002 pamplona 948 22 48 95 http://www.artwohl.es/

Pasito a pasito voy colándome en este sabroso mundillo, y me sorprendo al conocer agencias y webs muy profesionales que apenas trabajan, o comensales descontentos de restaurantes de ciento y pico el plato.
Tengo suerte de no pretender ganarme la vida con esto, por que seria algo faraónico.
Quizás...Garbancita nunca comerá aquí, quizás sus paredes prefieran otro tipo de arte al de las fotos de famosos, quizás no sea lugar para ti...Guia Michelín. Predican los que saben, que para opinar de un restaurante hay que visitarlo en mas de una ocasión; yo lo hice una, y no me equivoque!
Vasyl y Estela, con buen rumbo, comandan  ARTWOHL!




Apasionante conversación antes de cenar con el chef Vasyl, pertrechando sus recetas antes de la batalla. Extensa y bien redactada carta de vinos, donde por fin un navarro nos sorprendió; Pago de circus 


Menú diverso, donde cuesta seleccionar, y renovándose cada mes, hace mas difícil la ele…